Rochefort Mathot-Sofra

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Qui est Rochefort Mathot-Sofra?

Depuis 1998, grâce à l’aide des moines trappistes de l’Abbaye Saint Rémy de Rochefort, la société développe des recettes de fromages qui régalent les papilles des grands et des petits.

En 1948, Arthur Mathot démarre son activité dans le petit village de Celles. Dans les années 70, la seconde génération le rejoint.  Toujours située à Celles pour l’activité du beurre et à quelques kilomètres de là, à Rochefort, pour celle du fromage, l'entreprise n’appartient à aucun groupe industriel, elle est 100% belge et fait l’objet d’une gestion familiale.

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