Le Florange

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Qui est Le Florange?

Le Florange est né dans les années 90 à Florée, et a été créé par Dominique Renson, restaurateur namurois, connu aux fourneaux du Temps des Cerises, originaire de la vallée du Samson passionné par la gastronomie et apprécie la découverte de nouvelles saveurs.

Aujourd’hui, Dominique passe les rênes de cette belle production à sa fille et son beau-fils, Audrey & Tito, Renson - De Geest.

Ensemble, ils décident de relancer la machinerie. Le Florange rassemble des valeurs qui nleur tiennent à cœur : développer un produit local "bien de chez nous", proposer un apéritif qui rassemble, créer des instants de partage et de proximité.

C'est avant tout une histoire familiale, une âme, une passion qui se poursuit de génération en génération. Des grand-parents passionnés par le contact et la proximité, un papa (ou beau-papa) restaurateur et créateur du Florange et de ses dérivés, et aujourd’hui, sa fille et son beau-fils qui souhaitent relever le défi.

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